Carpaccio van aubergine met burrata en pesto
Op de traditionele carpaccio zijn tegenwoordig ontzettend veel variaties, waaronder zelfs een aantal vegetarische opties. Zelf ben ik een enorme fan van deze carpaccio van …
De allerlekkerste zelfgemaakte aardbeien-limoensiroop
Lang leve de zomer! Niet alleen vanwege de zon, maar ook vanwege de aardbeien die nu volop verkrijgbaar zijn. Maar wat doe je nou als …
Croquettas de jamón: Spaanse hamkroketten
Croquettas de jamón, absoluut een van de lekkerste tapas die je in Spanje kunt bestellen. Al helemaal als je geen genoeg krijgt van de geweldige …
Crème caramel (Flan Clásico): een geweldig Spaans toetje
Crème caramel, ook wel Flan Clásico, is een geweldig Spaans toetje dat absoluut niet mag ontbreken tijdens een zelf georganiseerde tapasavond. Het dessert is te …
Opgeklopte feta met in de oven geroosterde tomaatjes
Iedereen die Flofood vaker bezoekt weet vast wel dat ik dol ben op een gezellige borrel met vrienden of familie. Uiteraard met borrelhapjes, Franse kaasjes …
Voorgerecht: bladerdeeg gevuld met peer en geitenkaas
De kerstperiode staat voor de deur en dit betekent dat het hoog tijd is om je kerstmenu’s alvast voor te bereiden. Ben jij dit jaar …
Recept voor Italiaans reuze worstenbrood
Vandaag heb ik weer een heerlijk recept voor je in de aanbieding: een Italiaans reuze worstenbrood. Prefect als voorgerecht met kerst, als bijgerecht bij een …
Voorgerecht: Caprese 2.0
Ik vind het een feest om etentjes te organiseren. Lekker de keuken induiken en je uitsloven voor vrienden of familie. En dat niet alleen, het …